どのような電子レンジの金属ラックですか？

電子レンジから金属を守ることは調理安全の重要な部分ですが、いくつかのモデルは今や、輝く中心の金属製ラックを備えています。 使用される金属がオーブンのキャビティ内の金属に調整されているため、これらは実際には安全です。 ラックは、オーブンの側面にあるプラスチック製またはゴム製のクリップに取り付けられます。ラックがマイクロ波の壁や床に触れない限り、アーキングや反りは発生しません。

クレジット：VvoeVale / iStock / GettyImagesマイクロウェーブのメタルラックとは

適切に使用すると、このラックは3つの有用なツールを備えています。

二段階調理

ラックは、2つの料理を一度に加熱できるように、電子レンジの内部にさらにスペースを開けます。

マイクロ波解凍

食品の周りのエネルギー波循環をさらに均一にするためにラックを使用してください。 食品の両側、上、下に流れる追加の波の流れによって、食品をより均一に解凍して調理することができます。

対流オーブン料理

プロのベーカリーやレストランでしか見られないと、対流オーブンはいくつかのマイクロ波の特徴となっています。 対流式オーブンは、従来のオーブンの加熱能力と電子レンジの調理速度とを組み合わせて、均一に調理された食品を迅速に加熱する。 ファンが空洞を通って熱い空気を循環させ、コールドスポットまたはホットスポットなしで均一に熱を分配する。

対流調理の利点の一部は次のとおりです。

• ベーキング：瞬間と熱によって、バターはすばやく蒸気を放出し、より薄くて軽く焼いたものになります。
• トースト：あなたは料理を半分ずらしたり動かしたりすることなく、金色の茶色のトーストされたアーモンド、ピーカ、またはクルミを一杯食べることができます。
• ローストとグリル：肉を取り囲む熱の速さが原因で、脂肪がすばやくレンダーされ、肌が鮮明になります。

コンベクションオーブンの時間と温度は従来のオーブンの時間と温度と異なり、モデルによって異なる可能性がありますので、各料理に必要な時間と温度に精通するまで、食品に注意してください。