ピーナッツを粉砕する方法

粉砕されたピーナッツは、ヌードルサラダからデザートまで、多くの料理にあります。時には粉砕したピーナッツを売りに出すこともありますが、一般的には、自分のものを作るのに安価でおいしいものです。ピーナッツを粉砕するのに最適な方法はありません。あなたが望むテクスチャを作成するツールを持っているプロセスを使用してください。

クレジット：happy_lark / iStock / GettyImagesピーナッツを粉砕する方法

ヒント

選択した方法に関係なく、ピーナッツを凍らせるとピーナッツを粉砕する方が簡単です。

ワックスペーパーの長い片の半分にピーナッツを置く。他の半分をピーナッツに折り重ねる。ピーナッツの上で転がしピンを前後に転がして粉砕します。ナットがピンの真下を通ると感じるまで、圧力をかけてください。ナットを転がすのではなく、転がりピンを使って打つこともできます。また、肉の軟化剤やマレットを使ってピーナッツを粉砕することもできます。重い義務の封印されたビニール袋の中に落花生を粉砕してみることもできます。もう一つの方法は、大型の乳鉢と乳棒を使ってピーナッツを粉砕することです。大型のシェフのナイフや食器の刃を使ってピーナッツを細かく刻むことです。

現代のフードプロセッサーのほとんどは、粉砕したナッツや他の食料品をブレードアタッチメントを利用して「グラインド」設定または同等のものにしています。製造元の指示に従ってください。フードプロセッサーを所有していない場合は、ミキサーを使用してナッツを粉砕します。どちらの場合も、ナッツは手で粉砕した場合よりも細かく粉砕されています。

キッチンの供給口は、専門の手動ナットグラインダーツールを販売することが多い。彼らは一般的に安価で、通常手作業で作業します。頻繁にピーナッツを粉砕したり、量を増やしたりする予定がある場合、これは価値のある投資かもしれません。