アップルサイダー酢はしばしばその自然の健康上の利点のために推奨されています。 酢は、リンゴ糖が最初にアルコールに、次に酢酸に発酵するときに作られます。 酢には酢酸と追加のミネラルと成分が含まれています。 それは液体および錠剤の形態で利用可能である。 アップルサイダービネガーのどの形態を使用するかを決める際には、個人的な好みや潜在的な利点と欠点を考慮する必要があります。
クレジット：marekuliasz / iStock / GettyImagesアップルサイダービネガータブレット対液体
歴史
酢は文明を通じて薬用および健康目的で使用されてきました。 おおよそ420BCでは、ヒポクラテスは、食酢を使用して創傷を消毒し、風邪と戦うために蜂蜜と混合することを推奨しています。 10th世紀では、法医学の創始者であるSung Tseは、検死からの感染を防ぐための消毒剤として酢と硫黄の混合物を使用しました。 18th世紀のアメリカでは、毒物のアイビー、クループ、糖尿病、消化不良を治療するために酢が推奨されました。
タイプ
伝統的なリンゴのサイダー酢は液体の形態で見いだされます。 最も効率的であるためには、有機液体を使用することが推奨される。 この液体は、長い発酵過程の結果であり、「母」を含む。 「母親」は、酢酸菌と酵素からなる沈降物である。 米国で生産される酢は4パーセントの酸性でなければなりません。 ヨーロッパでは、シダー酢は5％〜酢酸6％の地域によって異なります。
アップルサイダービネガーもタブレット形式で広く入手できます。 錠剤は、あなたが満腹感を感じさせる能力のため、人気のある自然な減量補助食品として宣伝されています。 錠剤は、アップルサイダー酢と、潜在的にあなたの胃に溶ける他の成分の処理された形です。
長所/短所
有機酢は低温殺菌されておらず、液体中の細菌の可能性があるため注意が必要です。
液体酢は強い味と香りを持ち、多くの人々は味が気に入らない。
希釈されていない液体酢は、歯のエナメル質を損傷する可能性があります。 あなたは酢を飲み込んだ後に口をすすいでください。
「母親」を含む有機酢は、薬効が最も強いと考えられています。
長所/短所タブレット
錠剤は、強い味を経験することなくリンゴサイダー酢を摂取する簡単な方法です。
錠剤を飲み込むと、液体酢によって引き起こされる歯のエナメルの損傷を防ぐことができます。
ラベルを注意深く読んで評判の良いブランドを購入してください。 アーカンソー大学の研究によると、アップルサイダービネガーサプリメントとして宣伝されている多くの錠剤は、実際にリンゴサイダービネガーを含まないと判断されました。
リンゴサイダー酢の利点が、酢を錠剤に変えるために必要なプロセスを生き残っているかどうかは不明です。
警告
すべての健康補助食品は医師に相談してください。 あなたの健康状態に関する懸念のために薬物相互作用または他の原因があるかもしれません。
リファレンス
臨床顧問驚くべきグリーンティバイタルヘルスパートナー
リソース
全米バイオテクノロジー情報センター
