ご飯、野菜、その他の食べ物を蒸すために余分な鍋を用意していない場合、あなたの鍋は救助のために来ます。 小さなアプライアンスのコンパクトな形状としっかりとしたふたは、スチームを積み重ねてポットの内部を再循環させ、穏やかに料理を調理することができます。 シンプルなステンレス製のスチーマーバスケットは、あなたのごちそうのための理想的なパートナーです。 バスケットの脚は、調理液中に食べ物を置くのを防ぎ、穿孔された側はより良い蒸気循環を可能にする。 リムーバブルセンターポストが付いているバスケットを探して、スチームライスのように、覆われたボウルを追加できます。
クレジット：JackF / iStock /ゲッティイメージズキッチンにクロックポットを使用している女性。
米
ステップ1
ストーブトップに2の水を入れたケトルをセットし、バーナーを高くします。 さらに、鍋を高めに予熱します。
ステップ2
米を2〜3回浸漬したり、水分がほとんど澄んでいなくなるまでしみをとってください。
ステップ3
あなたのスチーマーバスケットのセンターポストを外して、それを鍋に入れてください。
ステップ4
水切りした米をスチーマーバスケットの内側に収まるガラスのボウルに入れます。 充填されたボウルをホイルで覆う。 ボウルをスチーマーバスケットにセットします。
ステップ5
バスケットの周りに沸騰した水を注ぎ、水が蛇口底部の1〜2インチの深さに達するようにします。
ステップ6
ひげそり鍋に蓋をして、2時間料理のためにそれを残しなさい。
野菜
ステップ1
ひげそり鍋を高めに予熱し、水を入れて沸騰させてください。
ステップ2
野菜を洗って乾かし、チョップする。 調理をさらに確実にするために、根菜などの高密度なものをより小さなものにカットし、カリフラワーやズッキーニのような軽い野菜をより大きなものにカットします。
ステップ3
スチーマーバスケットを蛇口に入れてください。 バスケットの底に根菜を置き、上には柔らかい野菜をセットします。
ステップ4
沸騰した水を蛇口の内側周りに1〜2インチの深さまで注ぎます。 蓋をして蛇口を覆う。
ステップ5
少なくとも1時間は調理する。 野菜の質感をチェックし、野菜が好きなものよりも鮮明であれば、それらを長く調理します。
