ファッジ全体を食べるように誘惑するように見えるかもしれませんが、後でそれを保存するのが最善でしょう。 自家製であろうと買い物であろうと、ファッジは比較的長い貯蔵寿命を有する。 適切なラッピングを行うと、数週間または数ヶ月間続くことになります。
クレジット：sjallenphotography / iStock / Getty Imagesお菓子が一緒にくっつくのを防ぐため、ファッジを適切に包みます。
ラッピングとコンテナ
あなたのファッジを凍結させるか、冷蔵庫に保管するか、または室温に保つかに関わらず、プロセスは適切なラッピングから始まります。 ワックスペーパーで各ファッジを包み、次に それらの断片を気密容器に入れる シール可能なプラスチックバッグまたは箱のようなものである。 ワックス紙は、ファッジピースが一緒にくっつくのを防ぎます。 あるいは、あなたのファッジをラップまたはアルミホイルで包み、それを保護することもできます。
室温保存
正確な長さは変わるかもしれませんが、ほとんどのファッジは 室温で2週間。 保存期間をできるだけ延長するには、基本的な予防策を講じてください。 ファッジを安定した温度の領域に保管してください。 特に、直射日光を避けてください。 ファッジは暑い日光でも溶けることはありませんが、柔らかくなります。 これが起こる場合は、単純にファッジをより涼しい場所に移動すると、徐々に再び堅くなります。
フリーズ・ファッジ
ファッジは凍りつく。 単に包んで包み、冷凍庫に入れてください。 あなたのファッジは数ヶ月間続くべきです。 あなたのファッジを用意する準備ができたら、ラップされたものを冷凍庫から取り出し、室温で2時間放置します。 それが "汗をかく"ように、ファッジの表面に湿気の光沢が形成されることがあります。 光が消えたら、ファッジは食べる準備ができています。
冷蔵庫でのファッジ
最高の保存方法ではありませんが、ファッジを冷蔵することができます。 ファッジは数週間冷蔵庫に保管されます。 しかし、ファッジは、冷蔵されると乾燥し、色や質感を失うことがあります。 冷凍にどのように反応するかによって、さまざまなファッジが異なる可能性があります。そのため、ファッジをテストして冷却効果を調べます。
サービングする前に冷蔵ファッジを室温に戻すことができます。
