さまざまな食品と組み合わせるワインを選ぶときは、フレーバーを単純で補完的なものに保つことを検討してください。 ワインとペア料理の間に一致と平等があるはずです。 お菓子と甘いワインを合わせます。 ストロベリーチーズケーキでは、適切なマッチングワインを見つけるための2つの選択肢があります。 最初の選択肢は、ワインとチーズケーキの甘さを組み合わせることです。 他の選択肢は、イチゴの甘い味に合うワインを選ぶことです。
イチゴとナシとのワインペアリング。
甘い白
sauterne、muscatelまたはRieslingのような甘くて白いワインは、フルーツで覆われたチーズケーキでうまくいく。 これらのワインには、イチゴチーズケーキとうまく作用する果物や蜂蜜の香りや香りがあります。 Muscatelには、メロン、リンゴ、ナシ、バラの香りがあります。 ソーテルヌにはアプリコット、ハニー、モモの香りがあります。 リースリングにはリンゴ、モモ、グーズベリー、ハチミツ、バラのフルーティーな香りがあります。
スパークリングホワイツ
甘いシャンパンとアスタスパムマンテは、チーズケーキとイチゴの甘さを演出する輝く白です。 アスティ・スプマンテはシャンパンと同等のイタリアンで、フルーツやチーズとよく似た甘い味をしています。 甘いシャンパンは飲み会の方に好まれているので、見つけるのは難しいです。 しかし、甘いシャンパンは果物やデザートには優れています。
スウィートローズ
甘いバラや輝くバラは、チーズやチーズのデザートと比べて、イチゴや他の果物の甘さに優れています。 これらのワインのほとんどは、イチゴやバラの香りと味があります。 バラは夏の飲みにぴったりな軽いワインです。 冷やしたバラや輝くバラは、フルーティーな夏のデザートを増強します。
スウィートレッド
果物とチーズの夕食後のポートワインは古典的な選択肢です。 暗いルビーの赤い港は、強く強烈に甘いワインです。 シナモンやカラントなどの果物と香辛料の香りと味があります。 より軽い港には、軽いレーズンとチョコレートの香りと味があります。
