ヨーロッパとアメリカの多くのワインがあり、多くの種類のラザニアのフレーバーを補完しています。 チーズ、肉、ベジタリアン、白いラザニアを提供するかどうかは、個人の好みを考慮してください。 一般的に、ラザニアのような重い料理は、レッド、ホワイト、ブレンドなど、フルボディのワインと最高の組み合わせです。
クレジットカード：IriGri8 / iStock / GettyImagesラザニアにはどのようなワインがありますか？
ミートラザニア
伝統的にボリュームたっぷりのトマトソースと豊富なチーズを盛り込んだミートラザニアは、シラーズ、キャンティ、フルーツなどのフルボディの赤ワインとよく調和しています。 ヴァルポリチェッラ。 あなた自身の口当たりと好みを使って、さまざまな補完ワインの中からお手伝いします。 ドライワインを好む人は、シラーズまたはキャンティを選ぶことができます。 甘くてスパイシーなイタリアンソーセージで作られたラザニアでValpolicellaを選ぶ。 Valpolicellaはフルボディの赤いキャラクターを維持しながら、フルーティーなフレーバー、ブレンドチェリー、ブドウ、バニラを保持します。
ホワイトラザニア
鶏肉、チーズ、またはシーフードをブレンドしたホワイトラザニアは、フルボディの白ワインと最高の組み合わせです。 ピノ・グリジオ、シャルドネ、または白いブレンドを選んでください。 白いラザニアのために、オーケン、シトラスブレンド、またはバニラの色合いを列挙したラベルを探してください。
ベジタリアン・ラザニア
菜食主義者のラザニアは、肉や魚介類のあるラザニアほど豊かではないので、軽いボディーなワインが良いマッチです。 ピノ・ノワールを選び、ホウレンソウ・マリナラ・ラザニアや ヴィオニエ ズッキーニまたはアーティチョークで覆われたアルフレドのラザニアのために。 フルーツで軽いフレーバーとわずかにタンニンの味のMalbecとSyrahは、新鮮なトマトソース、リコッタチーズ、ラズニアCapreseの新鮮なバジルが素敵です。
チキンラザニア
チキンはホワイトソースのチーズ付きラザニアとガーリックレッドソースの豊かなラザニアの両方でうまくいきます。 暗い肉のチキンを持つ赤いソースのラザニアでは、鶏と白ワインを組み合わせるという古い格言は無視しています。 SyrahまたはMerlotだけが暗い肉のチキンの複雑な風味を完全に補完することができます。 鶏の胸を使うときは、軽いワインを選んでください。 ピノ・ノワールのようなものは赤いソースで動作します。 ピノ・グリジオはホワイトソースの鶏の胸に最適です。
