シロップの種類

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彼らがシロップを考えるとき、多くの人がメープルシロップに漬けた蒸し暑いパンケーキのプレートを描いています。 メープルシロップはシロップの1つのタイプですが、世界には多くの種類のシロップがあります。 いくつかはベーキングに使用され、いくつかは食品のトッピングとして使用され、いくつかのシロップはカクテルで甘味料として使用されます。 基本的にシロップは、一般的に砂糖で作られた濃厚な液体です。

メープルシロップはシロップの唯一のタイプです。

メープルシロップ

本物のメープルシロップは、厚く甘くなるまで、メープルツリーの樹液を沸騰させて作ります。 現在の人工メープルシロップは、現実のものよりもはるかに安価であるため、今日は一般的です。 メープルシロップは朝食甘味料として最も一般的に使用され、パンケーキ、ワッフル、オートミールに注がれます。

シンプルシロップ

白糖と1オンスの13ポンドを一緒に混ぜる。 水の。 砂糖が完全に溶解するまで、この混合物を中火でかき混ぜる。 この混合物を冷やして、シンプルなシロップがあり、世界中のバーテンダーに役立ちます。 このシロップは、顆粒糖が冷たい液体に容易に溶解しないので、カクテルおよび混合飲料を甘くするために使用される。

コーンシロップ

トウモロコシデンプ​​ンから作られたこの甘味料は、ソフトドリンク、ケチャップ、アイスクリーム、その他数多くの商業的に作られた食品の形でアメリカのほぼすべての家にあります。 トウモロコシシロップで作られた焼き菓子は泡立ちが良く、食感が良く、シロップ自体は結晶化しないので経済的であり、保存期間が長くなります。

チョコレートシロップ

チョコレートシロップがなければ、決してチョコレートサンデーを食べることはできません。アイスクリームの定番は全国に広がっています。 チョコレートシロップはココアパウダー、フレーバー、コーンシロップから作られています。 この多彩なチョコレートトッピングは、アイスクリーム、ケーキ、ミルク、その他多くのデザートに使用されています。

蜂蜜

ハチミツは、蜂蜜で作られた自然に作られたシロップです。 様々な蜂蜜の風味は、作られた花に依存します。 ハチミツは、焼き菓子や飲料の甘味料として世界中で使用されています。

糖蜜

糖蜜は、サトウキビ精錬中にサトウキビ砂糖結晶が除去された後の残りの製品です。 糖蜜は、ベーキング、キャンディー製造、およびラムの製造に使用される。 最も優れた糖蜜はより明るい色と風味を持ち、最も暗い糖蜜であるブラックストラップは主に牛の飼料添加物として使用されます。

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