その明るいピンクの色が明らかにするように、白いzinfandelは真の白ワインではなく、むしろバラです。 その風味は甘くてフルーティーで、炭酸飲料やフルーツジュースの甘さを楽しむ初心者の酒飲みにとっては一般的な「スターターワイン」になります。 白いジンファンデルは、ほとんどの白ワインより冷たいので、その甘さは決してぎこちないものにならないはずです。
あなたがそれを提供する前に、室温60〜90分を冷やす。 あなたが即興集会を主催していて、ワインを冷やす時間がない場合は、代わりにアイスバケットを使用してください。 バケツを氷で満たし、少量の塩を加えて、少なくともボトルの途中に来るのに十分な水で上に上げます。 約20分、定期的にボトルを回転または旋回させます。
ワインを開き、小さなガラス張りを注ぐ。 その甘さにもかかわらず、それが爽やかになるのに十分なほど寒いことを保証するためにそれを味わってください。 必要に応じて、瞬時に読み取った食品温度計を使用して温度を測定します。 ほとんどの白ワインは45〜55°Fの温度で最高ですが、最高の白いジンファンデルだけが45 Fでおいしいです。甘い白いジンは35〜40 Fで最高です。
正確な温度に達したら、ワインを注ぎます。 一部の小売業者は、特にバラのための眼鏡を販売していますが、白ワイングラスも使用できます。
比較的軽い食品で白いジンファンデルを提供する。 バランスの取れた白いジンファンデルは、甘さをバランスさせる酸性度を持ち、クリーミーなパスタ料理、豊かな豚肉やサーモンとよく合います。 甘くて乾いていない白いジンの甘さは、魅力的なアジア料理、インド料理、クレオール料理に適した箔を提供し、貝とマイルドなチーズの甘くてナッツの香りを補完します。
Tweet
Share
Pin
