ドーナツを作るのに深い揚げ物は必要ありません。 いくつかの注意深い監視では、ホットオイルのポットや鍋を使用するだけでなく、深いフライヤーのマシンで動作します。 どんな方法を選んでも、自宅でこれらの甘いおやつを作ることは、最後においしい報酬とともに楽しい活動になることができます。
おいしいドーナツは、深いフライヤーなしで自宅で作るのは簡単です。
ソースパン、スキレットまたはウォック
ステップ1
ドーナツバッターを準備する（レシピのための資料を参照）。
ステップ2
ドーナツの形を切断し、中心を取り除く。 センターを生地に戻したり、「ドーナツの穴」を作り続ける。
ステップ3
大きな鍋、鋳鉄のフライパンまたは鍋で約2クォートの植物油を熱します。
ステップ4
ペーパータオルでトレイやパンを並べます。
ステップ5
キャンディー温度計を使用して温度をチェックし、オイルが350°Fに達するまで高温に加熱する。
ステップ6
油にドーナツを加える。 片側に約2〜3分炊きます。 ドーナツを裏返しにして、さらに2〜3分間調理する。
ステップ7
トングを使って高温の油からドーナツを取り除く。 ペーパータオルで約5分間冷やしてください。
手作りのドーナツで楽しむことには、トッピングで創造的になることが含まれます。
粉やその他の砂糖、釉薬、チョコレートなどのトッピングを施します。
焼きました
ステップ1
酵母ベースのドーナツ生地を準備する（レシピのための資料を参照）。
ステップ2
生地の最初の上昇の後、中心を取り除かずに生地の円を切断します。
ステップ3
円を羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに転写し、より小さなカッターを使用して小さな内側の円を打ち抜きます。 内側の穴を先に取り外すと、ドーナツをパンに動かすときに歪んでしまいます。
ステップ4
きれいな布で覆い、別の45分を上げる。
ステップ5
ボトムが黄金になるまで375度Fで焼く。約8から10分。
ステップ6
オーブンからドーナツを取り出し、非常に短時間冷やしてください。 彼らはまだ暖かいですが、溶かしたバターのボウルでダンクし、砂糖や他のトッピングで投げてください。
