コーンのトウモロコシは、ベーキングから煮沸までさまざまな方法で料理ができるサイドディッシュです。 しかし、コブのトウモロコシを焼くと煙のような味わいができ、特に焼肉の側面として適しています。 ビッググリーンエッグは、トウモロコシと肉の上でトウモロコシをグリルして、完全な食事を作ることができます。
クレジット：voltan1 / iStock / GettyImagesビッググリーンエッグのコブのグリルコーン
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2時間冷たい水の中につまんでいないトウモロコシを浸してください。
トウモロコシの各耳に殻を開きますが、それらを取り除かないでください。 外皮の内側からシルクを取り除く。 ランニングウォーターを使ってシルクを洗い流すことができます。
トウモロコシの各耳にバターをこする。
必要に応じて、トウモロコシの各耳に調味料をこすります。
トウモロコシの各耳の周りに外皮を包み、それらを閉じて結ぶために殻の片を使用してください。
ビッググリーンの卵を木炭で満たしてください。
木炭に光を当て、ビッググリーンエッグの蓋を閉める。 温度を325°Fに設定するためにダンパーを調整します。
トウモロコシの耳をグリルの上に直接置き、ふたを閉めます。
トウモロコシを30分だけ調理し、耳を頻繁に回して、すべての面で均等にグリルします。
トウモロコシが調理を終えた後、それが耳に付いている各殻の基部をねじることによって殻を取り除く。 トウモロコシを沸かしてください。
リファレンス
ビッググリーンエッグ：コーンのコーン
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