粗いチョップする方法

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あなたがキッチンで食べ物を準備し、レシピに従っているとき、あなたはいつも食べ物を準備するときに粗く食べ物を食べる必要があります。 あなたが粗く食べ物をチョップするとき、完成した食べ物はおよそ1 / 2-inch四角です。 しかし、粗く刻んだ食品は外観が完全に均一ではない。 あなたがチョップフードを粗くするときは、チョップドフードよりも小さく、そして細かいフードよりも大きいフックを作ります。

キッチンで様々な食べ物を粗く切ります。

ステップ1

あなたがチョップする前にチョップする食品を洗って準備してください。 食べ物をカッティングボードの中央にくるように、カッティングボード上に置きます。

ステップ2

あなたの支配的な手にシェフのナイフをしっかりと握り、チョップする食べ物の上にナイフを置いてください。

ステップ3

もう一方の手をナイフの刃先の上に置き、ナイフの先端から2インチ後ろに戻ってナイフを制御します。

ステップ4

あなたの支配的な手でナイフのハンドルに食べ物をチョップするために、ナイフを食べ物の中に押し下げます。

ステップ5

ナイフのハンドルを持ち上げてもう一度持ち上げますが、もう片方の手をナイフの刃の上にしっかりとかぶせて、ナイフの刃の先端がカッティングボードに接触しないようにします。

ステップ6

ナイフを食べ物に沿って1 / 2-inch近辺に移動させ、再び刃を食品に押し込み、もう一度チョップします。

ステップ7

ステップ4〜6を繰り返して、各スライスをほぼ同じサイズにして、カッティングボード上の食品をチョップします。

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