リンゴは米国で2番目に人気の高い果物です。 焼きたてのものからカクテルガーニッシュや家の装飾まで、リンゴはアメリカの文化や料理に際立っています。 リンゴは熟した時にも最高です。 未熟なリンゴは危険ではありませんが、酸味が強くなります。 これは、リンゴの過度のエチレンガスによって生じる消化不良につながる可能性があります。 しかし、未熟なリンゴをまだ投げてはいけません。 彼らはまだ料理から装飾に至るまで、さまざまな用途を持っています。
クレジット：serezniy / iStock /ゲッティイメージズ干しアップルチップは健康的なスナックの選択肢です。
穏やかさのチェック
リンゴはさまざまな方法で熟しています。 まず、リンゴの色を確認してください。 熟した、すぐに食べられるリンゴは、主に意図された色になります。 たとえば、ゴールデンデリシャスのリンゴは、ほとんどではないにしても、黄色です。 ストライプまたは赤い紅茶のリンゴは熟したとき赤と黄色ですが、緑色ではありません。 あなたが木から直接リンゴを選んでいるならば、熟度は 木からの分離の容易さ。 リンゴの熟度を触って味見して確認してください。 りんごの色が正しいと非常に柔らかい場合は、それを味わってください。 甘さは、リンゴが熟していることを示します。
密猟と揚げ物
熟していないリンゴは、いったん調理されると食べられ、口当たりが良くなります。料理は果物を柔らかくし、その自然の風味を増強するからです。 未熟リンゴは、 密かに揚げ物して焼く。 未熟リンゴを摘み取るには、それらをスライスして中核にし、水、ワイン、フルーツジュースなどの所望の密封液を沸騰させます。 液体が沸騰しているときには、フル・タコの熟度に応じて、フルーツを加えて45まで調理します。 すぐにリンゴを食べるか、冷蔵してください。 未熟リンゴを揚げるには、皮をむき、スライスしてコアにし、スライスを鍋に加え、砂糖を振りかけ、中火で15分ほど調理する。
ペクチン
熟していないリンゴは、自分のペクチンを作るための熟したリンゴよりも優れています。 ペクチンはリンゴに自然に存在しますが、リンゴが熟すにつれレベルは低下しますが、ゼリーやジャムの主要成分と増粘剤です。 ペクチンを作るには、次のものが必要です。
- どんな種類の未熟な未熟なリンゴの3ポンド
- 4カップの水
- レモン汁大さじの2
リンゴを洗ってから切り、ポットに入れ、水とレモンジュースを加えてください。 半分になるまで混合物を沸騰させてから、チーズクロスでひずませます。 再びジュースを沸かし、熱に安全な瓶に注ぎ、瓶を密封する。 ジャーをすぐに冷やすか、沸騰した水浴で処理してください。
その他の用途
細断された未熟リンゴをあなたの 堆肥 パイル。 昆虫への侵入を避けるために、他の堆肥材料でそれらを覆う。 あなたは乾燥した未熟リンゴを 飾るホーム。 リンゴを芯にしてスライスし、食品脱水機で処理するか、日光下で乾燥させますが、バグに注意してください。 乾燥したら、スライスの穴に赤または緑の糸を通し、クリスマスツリーの周りに包みます。 または、自家製または店頭購入したリンゴを乾燥したリンゴを加えて ポプリ.
