雑誌、ウェブサイト、ケーブルチャンネルはすべて、食品とワインのペアリングに専念しています。 いくつかは、ワインと食べ物のペアリングは職業です。 それは芸術であり、他の人にとってはまだ趣味です。 どこにいても、ワインや食べ物に最適なマッチを見つけることは、食べ物が塩辛いスナック、甘いおやつ、またはマルチコースの食事のいずれであっても、常に新しいものがあります。 いくつかの種類のワインに最適なスナックを見つけることができます。
あなたのワインとペアにするスナックを知る。
ゲヴェルツトラミナー
Gewurztraminerは、ドイツ、アルザス、カリフォルニア、ニューヨークで栽培されたドイツのワインです。 Gewurztraminerワインの品種は、多くの場合、桃、バラの花びら、そしてオールスパイスのヒントでフルーティーです。 この乾燥した白ワインは香ばしく、アジアの前菜とグリルソーセージとよく調和しています。 あなたの次のパーティーでGewurztraminerでminilettuce wrapsまたはgrilled viennaソーセージをお召し上がりください。
ジンファンデル
カリフォルニアで栽培されたジンファンデルブドウは、ワインを製造するために使用されるすべてのブドウの中で最も多目的であり、白、赤、赤のジンファンデルワインを造るために使用されます。 ジンファンデルのワインは、しっとりとした味の香りがしばしば軽いです。 温和な風味のため、ジンファンデルワインは様々な食品とよく調和します。 ジンファンデルワインでスナック菓子として、切り刻まれたトマト、新鮮なバジル、モッツァレラチーズを添えて、小さなスライスまたはトーストされたフランスのパンのスライスにカットした個々のピザをお召し上がりください。
メルロー
メルローは滑らかな赤ワインで、柔らかいです。 メルローのワインは、ブラックチェリーやブラックベリーのような濃いフルーティーな香りがしばしば味わいます。 オーストラリア、カリフォルニア、その他の地域で生産されているメルローのワインは、どんな食べ物ともよく調和し、あらゆる場面での多彩な選択肢となっています。 プレッツェル、塩漬けしたピスタチオ、アーモンドまたはカシューナッツのような塩辛いスナックとメレルのペア。
発泡ワイン
スパークリングワインは炭酸化されています。 シャンパンは最も一般的なスパークリングワインの1つですが、lambruscoとroseは他にも見つけやすい2種類です。 これらのワインは、世界中で栽培されたブドウ、特にフランスとイタリアからのもので、アルコール量は少ないものがあります。 スパークリングワインは、インドのカレーチャツネのようなスパイシーなスナックと、テーブルクラッカーで広がったハバネロサルサや新鮮なトルティーヤウェッジとのペアによく合います。
